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course

ONIQUE W コース

8,500円

 ONIQUE TOKYOの《WORLD》世界観をご堪能頂くコースです

品数

13

利用可能人数

28名様

利用可能曜日

月・火・水・木・金・土

利用可能時間

17:0023:00

滞在可能時間

2時間30

 

コース内容

ONIQUE W コース】 ONIQUE TOKYOの《WORLD》世界観をご堪能頂くコースです
onique entree
品数・お食事内容は日によって異なります。
onique サラダ
 季節ごとの旬のお野菜を特製の和牛ダシをベースにした風味でお召し上がり頂きます
■厳選和牛の握り寿司
 振り袖に見立てたシルクのようなお肉を握りでシンプルにお出しします
■サーロインのユッケ
 3秒炙りの極上サーロインに、トリュフの香り付けをした卵黄ダレとトリュフのスライスを
 合わせた至福の一品
■和牛のお造り  和牛醤油で
 山形県産ランプを生でお造りとして召し上がって頂きます。
 特製のコラーゲンジュレを包んでどうぞ。
■箸休め
 日替わりで素材・調理法を変化させております。
■和牛の巾着
 赤身の旨味と甘味を併せ持つ部位でふんだんな生雲丹を包み込み、自家製の白だし
 と合わせて召し上がって頂きます。
■カジツロワイヤル
 旬の果実をロワイヤルでさっぱりと
A5和牛イチボの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
 ※シャトーブリアンの炭焼きに変更/1500
 
 和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で焼き上げた和牛の炭焼きです。
■和牛のテールダシしゃぶ とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で
 和牛のしゃぶスキ  宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
■牛テールだしの和牛土鍋ご飯
 和牛のテール肉とテールスープを合わせて炊き上げます。
 お米は山形県産つや姫を使用。
 抜群の白だしとの相性をお楽しみ下さい。
■甘味
ヌガーグラッセ メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【追加オプション】
※シャトーブリアンの天ぷら 1500

 

ONIQUE T コース

10,000円

ONIQUE TOKYOのシェフ《TAKADA》のこだわりを

あますことなく詰め込んだ最高峰のプレミアムコースです

品数

13

利用可能人数

28名様

利用可能曜日

月・火・水・木・金・土

利用可能時間

17:0023:00

滞在可能時間

2時間30

コース内容

ONIQUE T コース】 
ONIQUE TOKYO
のシェフ《TAKADA》のこだわりをあますことなく詰め込んだ最高峰のプレミアムコースです。

onique entree
品数・お食事内容は仕入れによって異なります
onique サラダ
 季節ごとの旬のお野菜を特製の和牛ダシをベースにした風味でお召し上がり頂きます
■厳選和牛の握り寿司
 振り袖に見立てたシルクのようなお肉を握りでシンプルにお出しします
■サーロインのユッケ
 3秒炙りの極上サーロインに、トリュフの香り付けをした卵黄ダレとトリュフのスライスを
 合わせた至福の一品
■和牛のお造り  和牛醤油で
 山形県産ランプを生でお造りとして召し上がって頂きます。
 特製のコラーゲンジュレを包んでどうぞ。
■箸休め
 日替わりで素材・調理法を変化させております。
■和牛の巾着
 赤身の旨味と甘味を併せ持つ部位でふんだんな生雲丹を包み込み、自家製の白だし
 と合わせて召し上がって頂きます。
■カジツロワイヤル
 旬の果実をロワイヤルでさっぱりと
■最高級A5和牛 シャトーブリアンの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
 和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で焼き上げた和牛の炭焼きです。
■ミスジのテールダシしゃぶ とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で
 イチボのしゃぶスキ  宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
■牛テールだしの和牛土鍋ご飯
 和牛のテール肉とテールスープを合わせて炊き上げます。
 お米は山形県産つや姫を使用。
 抜群の白だしとの相性をお楽しみ下さい。
■甘味
ヌガーグラッセ メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【追加オプション】
※シャトーブリアンの天ぷら 1500

 

ONIQUE L コース

6,500円

 お食事量をおさえたONIQUE TOKYO Light コースです

品数

10

利用可能人数

28名様

利用可能曜日

月・火・水・木・金・土

利用可能時間

17:0023:00

滞在可能時間

2時間30

コース内容

ONIQUE L コース】  お食事量をおさえたONIQUE TOKYO Light コース
onique entree
品数・お食事内容は日によって異なります。
onique サラダ
 季節ごとの旬のお野菜を特製の和牛ダシをベースにした風味でお召し上がり頂きます
■厳選和牛の握り寿司
 振り袖に見立てたシルクのようなお肉を握りでシンプルにお出しします
■箸休め
 日替わりで素材・調理法を変化させております。
■和牛の巾着
 抜群の赤身の旨味と甘味を併せ持つ部位を当店オリジナルの巾着でどうぞ。
■カジツロワイヤル
 旬の果実をロワイヤルでさっぱりと
A5和牛イチボの炭焼き 紀州備長炭仕上げ
 ※シャトーブリアンの炭焼きに変更/1500
 
 和歌山県産紀州が誇る高密度な備長炭で焼き上げた和牛の炭焼きです。
■和牛のテールダシしゃぶ とろとろになるまで煮込んだテールの旨味を凝縮させた出汁で
 和牛のしゃぶスキ  宮崎産和卵と濃厚ダレに絡めて食べるすき焼きは絶品
■甘味
ヌガーグラッセ メレンゲアイスにキャラメリゼしたアーモンドを合わせて

【追加オプション】
※シャトーブリアンの天ぷら 1500

 

 

a la carte menu

a la carte menu

 

ONIQUE TOKYO 我々がおすすめする是非お召し上がり頂きたいベスト

我々はお食事というお客様が心から大切にされる時間の中で、最大限のおもてなしと遊び心で誠心誠意サービスをさせて頂きます。

 

 

<絶品赤身>和牛の振り袖                 400円

着物の振袖をイメージした、当店一押しの絶品赤身の握りです。
握りにはホースラディッシュ(西洋わさび)と赤紫蘇を合わせた紫蘇山葵を添えております。 九州産濃厚醤油との相性は抜群です。
その他、ザブトン・サーロインの握りもご用意ございます。

 

 

 

極ミスジの濃厚テールダシしゃぶ〈千寿ネギと合わせて〉   6,000円

①宮崎県産和卵に特性ダレを絡めた卵黄スキしゃぶで。
②生の黒胡椒とイタリア産オリーブオイル、青森県産にんにくを合わせた秘伝薬味で。
③モロッコ伝統の唐辛子をベースに作られるペースト状の辛口薬味、アリッサと合わせて。
じっくり煮込んだテールと鶏ガラを合わせた絶品スープに絡めて、当店オリジナル3種のお召し上がり方で御堪能下さい。

 

 

 

A5厳選和牛の炭焼き 紀州備長炭仕上げ 極みすじ      4,500

当店は全てプロの目利き師の選定をクリアしたA5和牛のみを取り揃えております。
日本が誇る最高級紀州備長炭で焼き上げる 【和牛の炭火焼】 心行くまで御堪能下さい。

 

 

【前菜 冷菜】
和牛のカルパッチョ トリュフを合わせて   2,100円

A5和牛の赤身をトリュフと合わせてお召し上がり頂きます

ONIEGUE サラダ ~和牛ドレッシングで~   800円

熟成クリームチーズのブリュレ         700円

 

 

 

 

 

 

【極上和牛握り】

 

<極上霜降り> サーロインの握り   500

 

<絶品赤身> 内ももの握り      400

<絶品赤身> ザブトンの握り     600

マグロのトロをも彷彿とさせるまさに絶極の握りでございます。
数に限りが有る故、お早めのご注文をおすすめ致します。

 

和牛の振り袖 サーロインのトリュフユッケ 和牛のお刺身  

こちらはコースのみでのご提供でございます。
和牛の振り袖をイメージした和牛の握りです。西洋山葵と赤紫蘇を合わせて
サーロインのユッケは備長炭越しに3秒火を通して脂の旨味を引き出し、特
製卵黄ダレとトリュフをそえて。
和牛のお刺身は、和牛のコラーゲンを九州醤油と合わせてジュレに致しました。

生肉との相性は抜群で口の中でとろけながらマリアージュします。

 

サーロインのユッケ宮崎県産濃厚和卵とトリュフを合わせて〜   2,200

サーロインを備長炭越しに3秒火を通して脂の旨味を最大限引き出し、特
製卵黄ダレと合わせトリュフと合わせてお召し上がり頂きます。

 

山形県産A5和牛赤身のユッケ                   1,800

生肉のご提供の認可を得ております。
問答無用の人気商品、ぜひともご堪能あれ。

 

 

 

【中菜 温菜】

5和牛の洋風トマト煮込み        600

 

 

 

 旬野菜の擂り流し<和風のポタージュ>  700

 

 

 

 

【A5厳選和牛炭火焼き~紀州備長炭仕上げ~】

牛ハツのレアステーキ   1,200

 

A5厳選和牛炭焼き 厚切りタン元 100g   3,600

A5厳選和牛炭焼き  極ミスジ 100g     1,500

A5厳選和牛炭焼き  極ハラミ  100g    4,000

A5厳選和牛炭焼き  最高級フィレ  100g  4,800

最高級×最高級
シャトーブリアンを紀州の備長炭でレアに香り付けして火入れしております。

 

 

 

 

【鍋】
極ミスジの濃厚テールだししゃぶ〈千寿ネギと合わせて〉  6,000

長時間煮込んで完成させて牛テールと鶏ガラの黄金白スープ
極上A5和牛ミスジを0.5mmの薄さにスライス、5秒のしゃぶしゃぶで極限の旨味を引き出す。
アクセントには、生の黒胡椒 宮崎県産和卵の卵黄ダレ モロッコ伝統唐辛子アリッサ   こちらの3種でお召し上がり頂きます。

 

 

 

 

【揚げ物】

極上フィレの天ぷら トリュフ塩と酢橘を添えて (要予約)  4,500

表面を衣でまとわれたシャトーブリアンをレアな状態でお召し上がり頂きます。
こちらはさっぱりと酢橘の香りをアクセントに、トリュフ塩とご一緒にどうぞ。

 

oniqueのメンチカツ                     2,000

 

 

 

 

【甘味】

濃厚和卵プリン                       600

宮崎県産和卵を使用。 超濃厚でなめらかなトロトロプリンです。

 

ヌガーグラッセ メレンゲと生クリームのアイスクリーム〜  500

 

 

 

 

drink

drink

 

BEER  

サントリープレミアムモルツ エールビアー

750

フルーティーな香りで軽快に飲めるプレミアムエールビアー

 

アサヒ スーパードライ

    850

洗練されたクリアな味わい 辛口の定番

 

サッポロ ラガー 赤星

850

長期熟成が可能にさせた、上質なコクと苦みが特徴の麦芽100%プレミアムビアー

 

 

 

ONIQUE ORIGINAL 

 

BOTANICAL TONIC

700

独自のボタニカルの配合によって生み出すONIQUE ORIGINAL ジントニック

 

カシス&フレッシュオレンジ

750

ルジェカシスとフレッシュな粒入りのオレンジを合わせ、女性に人気の定番カクテルです

 

愛媛ネーブル

900

ルジェピーチに愛媛県産みかんジュースを合わせたリッチなファジーネーブルです

 

 

LOUBOUTIN      750

 

ルブタンをイメージしたONIQUE TOKYO ORIGINALの赤いレモンサワーです

 

 

 

NON ALCOHOLIC

SUNTORY ALL FREE

700

カロリーゼロ 糖質ゼロ ビールテイスト飲料

 

 

ORIGINAL カクテル 炭酸+RED

750

当店オリジナルのノンアルコールカクテルのガス入りのカクテルです

 

 

ORIGINAL カクテル  RED

750

当店オリジナルのノンアルコールカクテルのガス無しのカクテルです

 

 

 

GLASS SPARKLING

SPECIAL SPARKLING WINE

750

料理に合わせたグラスをご用意させて頂きます

 

 

 

 

GLASS WINE RED

SPECIAL WINE1

850

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

SPECIAL WINE2

950

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

SPECIAL WINE3

1,000

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

 

 

 

 

GLASS WINE WHITE

SPECIAL WINE1

850

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

SPECIAL WINE2

950

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

SPECIAL WINE3

1,000

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

 

 

 

JAPANESE 酒

純米吟醸

800

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

純米大吟醸

900

銘柄は月毎に変更、価格はそれに合わせて変動致します

 

 

焼酎

麦焼酎 壱岐  壱乃國

680

麦の旨味と熟成感溢れる濃厚な味わい

芋焼酎 黒丸

650

鹿児島県産100%の黄金千貫(さつまいも)を使用

米焼酎 球磨  花

650

国産米100%、熊本球磨川の伏流水を使用。花のように凛として可憐な味わい。

焼酎 お茶割り

600

各種 お茶のお取り揃えございます。

 

 

 

WORLD WHISKY

 

 

MAKER'S MARK   650円

American  冬小麦由来のスイート&スムーズな味わいで、ふっくらとした甘みと香ばしさが特徴です

 

THE CHITA

750

 

Japanese/知多 シングルグレーンウイスキーならではの軽やかな飲み心地で、ほのかに甘い味わいが特徴です

 

GRENFIDDICH 12 YEARS

700

Scotch シングルモルトウイスキーの代表銘柄 滑らかで繊細なコクがあり、洋梨や檸檬を思わせる軽快さが特徴です

 

KILBEGGAN

650

Irish  アイルランド最古のブルスナ蒸留所の代表銘柄を復活させたボトル。 飲みやすくライトな香味が特徴です

 

CANADIAN CLUB Black 

750

Canadian  熟成由来の芳酵で深みのある味わいとウッディーな香りが際立つ。繊細な味わいの料理には相性は◎

 

 

 

ソフトドリンク

愛媛県産 100%濃厚みかんジュース

750

100%オレンジ果汁  おすすめです

フランス産 メルロ種 赤グレープジュース

800

フランス南西地方 ガイヤック産メルローを使用した、濃厚かつ力強い葡萄ジュース

炭酸飲料 

500

炭酸飲料各種取り揃えございます。お申し付け下さい。

冷たいお茶

500

冷たいお茶各種取り揃えございます。お申し付け下さい。

 

 

 

 

赤ワイン LIST

ロッソ・ピチェーノ・ヴィア・トッレ                                                3,500

ロッソ・ピチェーノ・ヴィア・トッレ                                          4,000

シャトー・マルベック                                                 4,500

エル・ティー・ジンファンデル                                             5,500

デビルズ・スティアケース・ピノ・ノワール                                       6,000

ルビオーロ・キアンティ・クラシコ                                           6,500

シャトー・ギィヨン                                                  7,000

ショレイ・レ・ボーヌ                                                 7,500

メルロー                                                       9,000

カベルネ・ソーヴィニョン                                               10,000

コート・ロティ・ボンヌヴォー                                             13,000

ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・オー・プリュリエ    13,000

ヴォーヌ・ロマネ                                                                         14,000

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・コルボー                  16,000

シャトー・カロン・セギュール                                                        20,000

 

 

 

 

  白ワイン LIST

 

 

マレソーレ・ヴェルメンティーノ 2017                                                     3,500

マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン                                               4,500

リースリング・リュー・ディ・ハース・トラディション                          6,500

エクスプレッション・ゲヴュルツトラミネール                                     6,500

シャルドネ                                                                                 8,000

ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌブヴリエール                                   16,000

 

 

 

 

  シャンパン LIST

 

カヴァ・コンティーゴ                                                                    4,000

ブリュット・キュヴェ・レテルニテ                                                   8,000

アルページュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ                          10,000

lunch

lunch

 

最高級A5和牛 大人のRICH LUNCH

 

極上A5和牛を使用した贅沢なランチメニューです。全てのメニューに、サラダ・スープ・ドリンクが付き、

さらにお帰りの際オリジナルカップでお好きなドリンクをお持ち帰り頂きます。是非ONIQUE TOKYO

 

A5和牛のハッシュドビーフ    1,000

和牛を塊の状態から40時間以上煮込みトロトロの状態に仕上げました。シンプルな昔ながらのハッシュドビーフです。

 

A5和牛100%メンチカツ  1,500

A5和牛のメンチカツと自家製トリュフ薫るマッシュポテトを合わせた贅沢な一品。

 

極上A5和牛赤身肉のユッケ丼   1,500

生食用食肉取扱者の認定を得ております。 自信をもってお届けする山形牛のユッケはまさに神絶です。 

当店オリジナル秘伝のタレと宮崎県産和卵の濃厚なトロみを合わせ、最後に和牛の旨味をお口の中でマリアージュさせてお楽しみ下さいませ。

 

和牛上カルビ丼トリュフの香り〜   1,200円    〜冬期限定〜

贅沢に和牛の霜降りの入った上カルビを、トリュフの香りを合わせた自家製ダレでミディアムレアで焼き上げました。 食欲そそる逸品です。

 

 

極上和牛のミルフィーユ重箱   2,000

お米は山形県産米つや姫使用。 重箱にミルフィーユ状にご飯・和牛・ネギ・紫蘇を8層に敷きつめ、炙りは最高級紀州備長炭の香りつけて行っております。 絶品です。

 

和牛すき焼き土鍋飯卵黄ダレで〜   1,500

当店No.1人気☆
自家製のすき焼きダレと宮崎県産和卵を、A5和牛を贅沢に敷き詰めた熱々の石鍋ご飯に注いで頂きます。 

香りと音を楽しみながら至福なランチタイムをお過ごし下さい。

 

 

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